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扬州市食药监局抽检77批次月饼全部合格 市民可放心吃

2018-09-29  【文章来源】:中国扬州网

                                                            发布日期:2018-09-22

    

后天就是中秋节了,21日,市食药监局召开新闻发布会,通报中秋月饼专项检查与监督抽检情况。从检查情况看,市场总体情况较好,月饼检测合格率100%。

节前,我市对月饼生产环节开展专项检查,共检查月饼生产企业及生产小作坊57家。执法人员主要查看企业制度执行,生产加工场所、设施设备清洁状况,及从业人员个人卫生状况等。未发现超范围、超限量使用食品添加剂,使用非食用物质,使用过期原料和回收原料等现象。

检查中发现,部分细节问题仍待提高,体现在库房管理不到位,食品添加剂未做到“五专”管理;生产车间环境保持未持续,出现墙体剥落、漏雨等现象;出厂检验未落实,产品留样不到位;生产记录不完整,人员管理不到位。

此次,市区共抽检月饼77批次,其中生产环节8家24批次、流通环节53批次,涉及五仁、豆沙、肉松、椒盐、蛋黄、无蔗糖、果味、鲜果等类型。经检验,77个批次月饼全部合格,合格率100%。

工作人员提醒,市场上月饼保质期一般在45-60天。当气温超30℃,未经单粒包装的月饼存放时间一般不宜超7天。鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,随买随吃。月饼食用不完时,放进洁净食品袋放入冰箱保鲜储存。如果发现购买的月饼存在食品安全问题,可及时拨打食药监部门投诉举报电话12331。

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